|
|
Rucolasalade Met Avocado En Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje rucola * 2 lente-uitjes * 1 gerookte kipfilet * 1 avocado * 1/2 komkommer * verse bieslook * klein bekertje crème fraîche * pijnboompitten * versgemalen (zwarte) peper * (zee)zout.
Voorbereiding:
Ontdoe de avocado van de schil en de pit. Snijd de lente-uitjes in ringetjes, snijd de gerookte kipfilet en avocado in blokjes. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en snijd de komkommerhelften vervolgens in plakjes.
Bereidingswijze:
Doe de rucola in een grote schaal of kom. Voeg de gesneden lente-uitjes, gerookte kip, avocado en komkommer toe. Knip een bosje bieslooksprietjes boven de salade in kleine stukjes. Roer ca. 2 eetlepels crème fraîche door de salade. Voeg wat pijnboompitten toe en breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en zout.
|
|
|